Frage:
ich bin jetzt schon länger auf der Suche nach dem Rezept für den Fanta-Kuchen, den meine ehemalige Kollegin immer gemacht hat. Leider hatte diese einen Unfall, und ich komme nicht mehr an das Rezept.
Das war kein "normaler" Fantakuchen und auch keiner mit irgend welchen Früchten o.ä.
Es war einer aus 3-Schichten:
1. Schicht war Teig
2. Schicht war aus einer fruchtigen Vanillepudding-Creme mit Orangensaft
3. Schicht war aus süsser und saurer Sahne
Könnt ihr mir hier helfen ? Der war total lecker und erfrischend ..
Antwort:
Ich hab das Rezept endlich bekommen !!!! Und da ich es euch nicht vorenthalten möchte, hier der leckere 3-Schicht-Fanta-Kuchen:
Fantakuchen auf Blech
Für den Teig:
4 Eier
200 g Zucker
1 Pckg. Vanillezucker
1 Tasse Fanta
1 Tasse Öl
300 g Mehl
1 Pckg. Backpulver
Dieses vermengen, auf ein Blech streichen und bei 175 °C ca. 15 min. backen.
Für den Belag:
2 Pckg. Pudding
1 l Orangensaft
6 EL Zucker
3 Becher saure Sahne
150 g Zucker
2 Becher süsse Sahne
2 Pckg. Vanillezucker
1 Pckg. Sahnesteif
Nun den Pudding zubereiten (Orangensaft, 2 Pckg. Puddingpulver und 6 Eßl. Zucker). Diese Masse auf den abgekühlten Teig geben. Anschließend die saure Sahne, 150 g Zucker, die süße Sahne, den Vanillezucker und Sahnesteif vermengen und auf den Puddingbelag auftragen.