Frage:
Guten morgen alle zusammen,
wie schon erwähnt, hab ich gestern aus meinen Krautresten einen deftigen Krauteintopf gezaubert - diesmal in Richtung rot - mit Tomate, Chili und Hack.
Der wird heut durchgezogen noch mal so gut.
Wünsch euch einen schönen Vorletzten!
Meret hat folgendes geschrieben: Ich habe gestern auch rosenkohl gekocht - mit wenig wasser und vielen gewürzen: Salz, weisser pfeffer, muskatnuss, bohnenkraut, gestossenem koriandersamen, kümmel ein klein wenig stern-anis [alles im mörser].
Dann mit ausgelassenem speck auf kartoffelpüree mit käse überbacken
so will ich es auch machen,dazu gibt es gebratene Schollenfilets.
Das Wetter spielt weiter Herbst es stürmt und der Regen klatscht gegen die Fenster.
Gruß broetchenbaecker
Antwort:
Guten Morgen wk heute wird nicht gekocht. Ich wurde an den gaumen operiert und darf sowieso nicht essen meine Mann mus auch leiden *ggggggg des wegen bekommt auch nicht zu essen
Antwort:
bei uns gibt's heute mal wieder Paprikagemüse und Kartoffeln.
Liebe Creece - gute Besserung! Klingt ja nicht gerade angenehm.
Antwort:
Ich bin heute auf dem Geburtstag meiner Schwester eingeladen und mache dafür einen Kartoffelsalat mit Oliven, Schafskäse, Tomaten und Ei - sehr lecker. Mittags gibt es die restliche Rinderbrühe.
Arme Creece, hoffentlich geht es dir bald besser!
Antwort:
Bei uns gibt es heute kurzentschlossen (hatte gestern ja eigentlich Pfannekuchen geplant
Antwort:
Ich danke euch für die lieben wünschen, es geht schon besser
Antwort:
den abnehmmodus der letzten tage beibehaltend gab es für mich heute etwas thunfisch mit tomaten in der Pfanne kurz heiß gemacht, gewürzt mit Salz, Pfeffer und Knoblauch, dann frischer Koriander drüber gestreut.
dazu gabs ne laugenbrezl
Antwort:
Creece hat folgendes geschrieben: Ich danke euch für die lieben wünschen, es geht schon besser
Das freut mich Greece,
auch von mir weiter gute Besserung ( und schön vom Mann verwöhnen lassen
Antwort:
auch von mir gute Besserung
Sabine
Antwort:
Bei uns gibt es heute in einer Wein-Kräuter-Marinade eingelegte Hühnerbrüste mit Käsesauce auf einem Spinatbett mit Reis. Mal sehen, wie es gelingt.
LG, Katrin
Antwort:
Und, Katrin, wie war's? Hört sich ja sehr lecker an!
Antwort:
Naja, was soll ich sagen... viele Köche verderben den Brei. Da zwei Leute gleichzeitig die Sauce machen wollten, aber zwei unterschiedliche Ansätze hatten... Wir mussten die Sauce leider noch mal machen. Die schmeckte natürlich dann nicht mehr nach Huhn, war aber trotzdem ziemlich lecker, v.a. in Verbindung mit den anderen Zutaten. Das Fleisch war völlig durchdrungen von dem Geschmack der Marinade und schmeckte super gut. Naja, was soll ich noch vorschwärmen. Wenn ich das nächste Mal diese Kombi mache, werde ich mitschreiben und den zweiten Koch aus der Küche verbannen und das Ganze als Rezept in die Datenbank eingeben.
Antwort:
Das wär toll! Also das Mitschrieben...