Frage:
Ich habe für heute Lachsspieße geplant, dazu gibt es eine Béarnaise und einen Zitronen-Dillreis, danach ein Pfirsichkompott, denn ich habe immer noch viel zu viele Pfirsiche !
Gruß am Wochenende
Lilli,
die hofft ,dass das Wetter den ganzen September so sonnig bleibt !!???
Antwort:
Tschüß
bei uns gibt es heute abend wirsing in kokos-curry-sauce mit chines. eiernudeln.
Antwort:
loehae hat folgendes geschrieben: ...Lachsspieße...Zitronen-Dillreis...
her mit den rezepten! so was ist genau unsere 'kragenweite'...
wir machen zwar kein freitag-ist-fischtag oder so und gestern gab's ja auch schon welchen, aber ich mußte meiner tante noch schnell meinen Schneewittchen-Fisch vorkochen (hab' auch mal geknipst, mal sehen, wie das hier dann aussieht) - der muß heute wech!
loehae hat folgendes geschrieben: ...die hofft, dass das Wetter den ganzen September so sonnig bleibt !!???
dito!
Antwort:
Ist ein Gericht frei Schnauze.....
Das Lachsfilet würfele ich und mariniere es in etwas Olivenöl, Zitronensaft , Pfeffer a.d.Mühle und frischem Basilikum, ziehe es mit Paprika und Zwiebeln auf Spieße. Diese werden im Backofen auf einer Alufolie gebacken.
Den Reis koche ich ganz normal, füge Zitronenschale hinzu und ziehe kurz bevor er gar ist etwas Zitronensaft darunter, eine gute Prise Zucker hebt das Aroma. Direkt vor dem Servieren kommt 'ne Menge Dill darunter.
Schöne Grüße vom Rhein
Lilli,
die auf der Terrasse am Vorbereiten für's Einkochen und Einfrieren ist....Pfirsiche, Bohnen, rote Beete, Mangold
Antwort:
bei mir gibt es am Sonntag Schweinelendchen. Ich denke mal, dass ich sie scharf und kurz anbrate und dann im Ofen mit einer hellen sosse weitergaren werde. Dazu gibt es Reis und MISCH-MASCH. Das ist Rührei mit Speck und Tomaten. Also a lá Sabrina. Dessert wird es bei uns nicht geben, weil wir beide bis zum Samstag noch viel abnehmen müssen. Sonst passen unsere Hochzeitssachen nicht...