Frage:
Aus altem Brot mache ich am liebsten Semmelknödel.
Ist es allerdings bereits zu hart, mache ich Paniermehl (Semmelmehl) daraus
Antwort:
Schau mal bei mir rein, unter ostpreusse - dort findest du auch ein tolles rezept, das ich als Kind sehr gerne gegessen habe - in Niedersachsen auf dem Bauernhof 1953 habe ich geschmaust, alles reste...
Das Rezept : Blanker Hans-Topfkuchen
grüsse Gerhard